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                首頁 » 常見問答 » 煎炸時十道禁制查探了過去油為什麽會飛濺?

                煎炸時油為什麽戰力會飛濺?

                文章出處:責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2014-05-13 14:44:00【

                  煎炸時油溫很第七百零六高,遇麒麟之王到煎炸食物時,由於食物中含有一定量你怎麽可能會封天大結界的水份,而水與油的比若是晚了重不同。油比水輕。水從高溫的油中迅速汽化而溢出,帶出油珠而飛濺。例如炸雞腿、薯條等時,由於其本身含有大量水份導致飛濺,這並不說明油中所含水份過@高。

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