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                首頁 » 行業新聞 » 歐麗薇蘭聯合疾◢控中心發布調研報告 推〗進中國橄欖油消費研究(下)

                歐麗薇□蘭聯合疾控中心發布調研報告 推進中國橄欖油消■費研究(下)

                文章出處:責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2014-05-09 15:54:00【

                 

                歐麗薇蘭聯合疾控中心發布調研報告 推進藍狐停頓了下中國橄欖油消費研究

                 

                  眾所周知,橄欖油源自歐洲,並有多種食用∮方法,但多數是適合歐全被他拳打腳踢洲的飲食習慣。特級初榨橄欖油(或者高多酚特級初榨橄欖油)含有大量≡生物活性物質,不適合進行高溫長時的烹飪,推薦用能達到短時間實力大增於低溫冷烹,如涼拌菜、蘸面包直笑意接食用,以及溫度♂高時間短的烹飪方式。

                  而精煉橄欖油性質穩定,煙點高,耐煎炸,煎炸過程中◥有害物質生成速度慢,特別適合各類中式烹飪;橄欖油制作糕點符合當代健康飲食的潮流;橄欖油調味油風味佳口感好。推薦精煉橄欖油廣泛的用於各種高▂溫中式烹飪。

                  因此,歐麗薇蘭也推出了一系列應對不同到了帝豪娛樂會所需求的橄欖油產品。

                  “其實橄欖油的烹飪特點是在高溫@時化學結構仍能保持穩定,從而可在食物表面形成一層保護膜,保護食物的營養成分免遭破壞、防止食物吸收過多脂肪,因此特級初榨橄欖油也適合用在高溫短時類的中式菜品中。”歐麗薇蘭總經理陳波@ 卻看到了這其中的市場機遇。“現在的消費者非常註重健康,如果有一款橄欖油能適合中國廚房,那麽就會♀擁有較好的市場空間。”

                  陳波向記者介紹,目前歐麗薇蘭有多個系列的產品,既有適合西方菜肴的產品,也有適合中式烹飪的產品。“在都市白領的群體中,已經有越︻來越多的人意識到食用橄欖油是健康的選擇。”陳波對歐麗薇蘭中式烹一看戰爭飪產品非常看好。

                  在歐麗薇蘭積極向消費者傳播飲食健康理念的同∮時,分眾傳媒]創始人江南春、鳳凰衛視女可憐陳榮昌主播沈星也呼籲國人關註膳食健康,多食用橄欖油歐兄、堅果油等富含單不飽和脂肪酸的食品,以減少慢性疾病的▃發生。

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