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                首頁 » 健康貼士 » 藝博糧油教您做美味豆豉大閘蟹

                藝博糧油教您做美味豆豉大閘蟹

                文章出處:責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2017-10-09 10:13:00【

                 我國消散古人有詩雲:“金秋菊黃蟹∞正肥,持ζ螯飲酒滋筋髓”,是的,螃蟹正是金秋時節的應ω 景美食,我國民間中秋常擺中秋宴,螃蟹正是席上一道必不※可少的美味佳肴。農歷八月,是吃蟹的好時節。這時候的母蟹膏黃現在是爭霸天下肉肥,味道鮮美。無論是蒸、炒、炸還↑是煮粥,都是有令人回味的鮮美味道。這次利用】幹豆豉的味道,做了這道豉香蟹,吃起來↙香辣鹹鮮,一盤都不夠吃哦」。肥美的蟹膏,在澱粉的保護都留下了一行字跡下再經過香味濃郁的外婆親愛鄉小榨菜籽油的高溫煎炸∑ ,呈力量現出金黃的色澤█,味道鮮美,入口酥脆,簡直連螃蟹殼都要吃掉。現在就跟著藝博糧油小編來看看這道菜式△如何制作的吧。

                1、原料:大閘蟹、幹豆豉、 紅綠小尖椒、 蒜 、姜、 生抽 、白糖 、蠔油 、外婆鄉小榨厚著臉皮說道菜籽油(用於炸)、 玉米澱粉、 水澱粉

                 

                2、先處理螃蟹,將其洗凈,掰開外殼,去除蟹腮,將蟹身分①成六份

                 

                3、原料集合,處理好的□ 螃蟹,紅綠尖椒竟然那樣切丁,蒜和姜切碎

                 

                4、準備澱粉,將蟹身露◣在外面的蟹黃及蟹肉沾上薄薄的澱粉

                 

                5、鍋中倒入外婆原來明日不是周一日鄉小榨菜籽油商隊挑夫250克,五成熱時,將螃蟹放入炸熟,蟹蓋要後∴放,在其他¤蟹身八成熟時放入即可,撈出即可

                 

                6、炒鍋少許外婆鄉我也想穿越現代小榨菜籽油,放入姜和蒜碎,炒香

                 

                7、 放入∴豆豉炒香

                 

                8、倒入螃蟹√塊,加入白糖、生抽時候不被打攪和蠔油,調味翻炒均勻

                 

                9、加入紅綠⌒ 小尖椒,炒勻

                 

                10、最後淋入水澱◥粉,翻炒均勻出鍋裝只要加入進來了盤


                 
                11、美美的豉香蟹做好啦
                 
                12、成品
                 
                小貼士:
                螃蟹要清洗幹凈,再處理。
                炸螃蟹▼的時候,要沾上薄薄也罷的澱粉。
                只要將螃蟹炸熟即可,不要〗炸得時間過長,口感㊣會不好。

                 

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