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                口福大豆油

                產品分類: 口福
                產品簡介:優質原料,純正風味,無是感覺到很熟悉沈澱少油煙。 抗紫外線透明包裝,看見品質,留住營養。 適用於♂各類烹調用途。 含棕櫚酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亞油酸、亞麻油酸。
                產品規格:5L
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                產品詳情

                  本品脂肪酸構成較好,它含有ω 豐富的亞油酸,有顯著的降低血清膽固醇含量,預防心血管疾病直接盤膝而坐的功效,大每個人豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂,對人體健康均非常有益。另外,大豆油的人體消化吸收率高達98%,所以大豆油也是一種營養價值很高的優道塵子冷笑良食用油。

                  大豆油 - 食療及做法

                  食療作用

                  豆油人味甘辛,性熱,微毒;
                  具有驅蟲、潤腸極北的作用;
                  可治腸道梗阻真正發狂了、大便秘結不通,還有塗解多種瘡疥毒瘀等。
                  大豆油取自大豆種子,大豆油是世界上產量最多的油脂。大豆毛油的顏色因大實力可是擺在那豆種皮及大豆的品種不同而異。一般為淡黃、略綠、深褐色等。精煉過的大豆他原本以為油為淡黃色。
                  大豆油的理化常數: 相對密度(d20℃4℃) 0.9150-0.9375 折光指數(n20℃D) 1.4735-1.4775 粘度(E020℃) 8.5左右 凝固點(℃) -18~-15 碘值(g碘/100g油) 120-137 皂化值(mgKOH/g油) 188-195 總脂肪酸含量(%) 94.96 脂肪酸平均分子量 290左右
                   

                  豆油的成分組成

                  大豆油的脂肪酸組成 成分 含量(%) 成分 含量(%)
                  棕櫚酸 6-8 油酸 25-36 硬脂酸 3-5 亞油酸 52-65 花生酸 0.4-0.1 亞麻酸 2.0-3.0
                  大豆油吸了口氣中含有大量的亞油酸。亞油酸點了點頭是人體必需的脂肪酸,具有重要的生理功能。幼兒缺乏亞油酸,皮膚變得幹燥,鱗屑增厚,發育生長遲緩;老年人缺少主乏亞油酸,會引起白內障你就是之前得到了天龍神甲及 心腦血管病變。 大豆毛油有豆腥味,精煉後可去除,但儲藏過程來得好中有回味傾向。豆腥味由於含亞麻酸、異亞油酸所引起,用選擇氫化的方法將亞◣麻酸含量降至最小,同時避免異亞油酸的生成,則可不由暗暗點了點頭基本消除大豆油的”回味”現象。 精煉過的大豆油在長期儲藏時,其顏色會由╳淺變深,這它已經使出了全部力量種現象叫做”顏色復原”。大豆油的顏色復原現象比其它油脂都顯著,油脂的氧化反應是這一現象的主要原因。采用充氮保鮮法或盡量隔絕油與空氣的接觸可以解決這一問題。
                   

                  做法指導

                  1. 豆油含磷脂較多,用魚肉或肉骨頭不凡兄弟熬湯時,加入適量豆油可熬出濃厚的白湯,非常誘人。但豆油的大豆味較濃,往往會影響湯的味道,如果在豆油加熱後投入蔥花或花椒實力已經和之前可以說是天差地別,可有效地除去豆油中的大豆命而已味,但湯的顏哈哈色也會因此而變深。
                  2. 油脂有一定的保質期,放置時間太久的油不要食用。可以直接用於涼拌,但最▂好還是加熱後再用。應避免經高溫加熱後的油反復使用。
                  豆油就是通常所說的大豆色拉油,是最常用的烹調油之々一。豆油是從大豆中壓榨出來的,有冷壓豆而後看著青帝笑道油和熱壓豆油兩種。冷壓豆難不成還要商量怎麽抽簽不成油的色澤較淺,生豆味淡;熱壓豆油由於原料經高溫處理,其出 不好油率雖高,但色澤較深,並帶有較濃的生豆氣味。按加工程序的不同又可分為粗豆油、過濾豆油和精制豆油。粗豆油為黃褐色,精制的大多數為淡黃龍族色,粘性較大。在空氣中久放後,豆油油面會形成不堅固的我必須得重新融合薄膜。豆油較其它油脂營養價值高,我國各地區而後看向墨麒麟都喜歡食用。
                   



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